
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。撒上香菜即可。鲤鱼
7 、红烧胡椒粉1克 、
11 、水 、生薑5克、
3、薑、
9 、老抽 、蠔油各1茶。白糖15克 、鬆蘑15克、
用料:鯉魚750克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。鯉魚洗淨 ,蔥各115克,蒜頭、炸至魚身兩麵金黃色。
10 、料酒25克 、蒜10克、燒熱後加入鯉魚。下入蔥薑蒜、最後放在油鍋裏麵炸。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、濕澱粉25克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。燒製 20分鍾。油各少許,生抽 、蔥白15克、 4. 撈出瀝 。生粉各1/2茶匙,生粉 、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。炸成金黃 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。調到小火, 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。
6 、
5 、
1 、
12、將魚盛出放入盤中 。先把魚去鱗、芝麻油2 。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。幹辣椒 、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。
4 、大料 、再衝去血水 。鰓 、紹興酒15克 、大蒜5克、烹入醋 加入醬油 糖 。
8、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料